마제소바 후기/츠쿠바 맛집/타이완 마제소바/아부라소바 오늘은 집 근처에있는 마제소바로 유명한 맛집에 다녀왔습니다.점심시간대에는 줄서서 먹어야하는 집이죠. 제가 이전에 썼던 글 「일본 라멘 7가지 종류/특징」에서도 소개되어있는 마제소바입니다. 아부라소바 라고도 불리죠. 한국의 비빔면과 같이 국물이 없는 것이 특징입니다. 면위에 놓인 토핑들을 골고루 섞어서 먹기때문에 마제소바라고 합니다. 混ぜる(마제루 : 섞다)라는 단어를 쓰죠. 제가 간 집에는 타이완 마제소바가 유명해서 타이완 마제소바를 먹어보았습니다. 아부라소바도 이전에 먹어보았으니 같이 사진올려볼게요. 관련글 - 일본 라멘 7가지 종류/특징/토핑/소개- 우오베이 회전초밥 후기/츠쿠바/맛집- 토리파이탄 라멘 후기/츠쿠바/토리도리/시오라멘- 일본 브랜드 ..
